外卖新店快速提升销量的技巧？避免“开业七天死”

限量抢购（限时抢购）目前各个平台都在主推这一活动（饿了么首页长期主推，美团周一主推），现在正是限量抢购的红利期，有很多并不是价格敏感型的用户也限量抢购，所以我们商家要利用好这一波红利，获取一些新用户。

这也是我们商家获取额外流量的一个大杀器。

对于商家来说怎么样操作限量抢购可以花最少的成本来获取到最多的流量？或者说取得最好的效果？

首先我们要知道限量抢购的作用在哪里？

1引爆店铺现有热销品

选择店铺内不超过2-3个热销且高毛利的菜品参与活动

通过限时抢购活动不断累计销量，当销量、订单量达到一定程度后，主推的菜品就会被系统自动抓取进入平台内其他推荐模块。（比如热卖套餐、外卖热榜等）

此时，就意味着你的店铺又增加了几个流量曝光入口，这些新的流量曝光又会为店铺带来更多的订单。

2我们还可以利用限量抢购来推新品

新品经过试售、小范围测试后反响不错，我们想把新品迅速推出，但是我们知道正常情况下，一个新品的推出销量积累是比较漫长的过程（因为大家还是抱着怀疑态度、不敢去尝试），所以我们可以利用限量抢购来达到迅速推新品的目的，使新品的销量短时间迅速积累。

3限量抢购的商品最好以套餐的形式出现，以保证我们的利润与客单价不会受到太大影响

设置套餐本来就是一种优惠行为，在设置限量抢购就会给用户一种“折上折”的感觉，但是对于我们商家来说套餐的利润肯定是比单点要高的。

限量抢购的排序规则

1、开抢前，根据商家店铺综合评分降序排列

店铺起送价、销量、菜品的折扣、优惠价格的综合评分都会影响开抢前的默认排序。

起送价：起送价越低，评分越高；

折扣力度:折扣力度=现价／原价，折扣力度越强，评分越高；

优惠后价格:优惠后价格越低，得分越高；

菜品销量:报名菜品的销量越多，评分越高（权重最大）；

2、开抢后，销量越多的菜品排名靠前

开抢后，平台会将有销量的菜品按照售出份数降序排列，对于开抢后没有销量的菜品会排在有销量的菜品后面，且按默认排名规则排序。

3、限时抢购首页点击的菜品置顶

如果顾客A点击了首页限时抢购页面的某个菜品，那么进入限时抢购主页面时，该菜品会在顾客A的抢购页面排名第一。

早餐，正餐，下午茶，夜宵对应9.9块和29.9元总计8个活动。

菜品只会属于一个分类，不会交叉显示，一个商品可以报名多个活动，但最终只会通过一个。

一个月两档，一般会提前10天开始，报名时间为5天。

只要在商品正常售卖时段，均可购买，库存会调整为20

我们要注意的是：

1.所选菜品不是越多越好，有重点的推荐转化率更高。

2.我们要看一下店铺所在区域的其他商家限量抢购的折扣力度在什么样的范围，如果店铺的整体销量和菜品销量在所在区域已经很高了，我们则可以把折扣力度稍微放小一些（选择原价较低的菜品），根据排名规则，我们在依然能在活动界面中取得一个相对靠前的位置，但如果我们店铺的整体销量和菜品销量在所在区域偏低，我们则需要把折扣力度调大一些（选择原价较高的菜品），才能有理想的位置露出。

3.对于新品而言因为其累计销量较少，所以在活动界面中排名权重较低，这个时候我们需要把折扣力度调大一些（新品原价调高一些），争取相对靠前的排名。

4.起送价一定要比原价低，不然无法出现在首页活动中

餐盒费>3元的菜品不会在限时抢购页面出现

5.方便提前备餐和出餐，例如我们已经设置了20份XX菜品的限量抢购，我们完全可以提前把这20份的半成品制作好，节省出餐时间（一定要利用限量抢购提前性的这一优势）。