美团外卖旧店重开、老店翻新的详细操作方法

美团外卖老店重新开业，老店翻新的详细操作方法

我们常说世界上没有后悔药，但外卖平台似乎提供了后悔的机会。
“老店新开”不是救失败的万金油，也有解决不了的问题。如果不做以下调整，不适合盲目重新开业:
1、外卖生产过程没有改善，菜品质量仍然不稳定，直接导致差评率和以前一样高。每次我总是花更多的赞美红包来弥补厨房的错误。
2、对店内菜品的结构缺陷了解不够。结构缺陷是什么？比如菜单没有引流菜，没有单菜，大众菜够不够，或者有没有特色菜。菜单的整体设计将直接影响门店的受众、订单转化率和回购率。
3、店铺是3年以上的老店，原签约费率、保底等条件都很优惠。目前，许多直营城市的特殊送货费率已达到21.5%、保底6.5元，但三年前的老店可能还是18%，4.5元的保底费。如果老店新开，费率会大幅提高，这也是商家需要慎重考虑的因素。
如果权衡了上述条件，商家还是想新开老店。一般来说，老板绕不过平台业务经理，平时要和平台工作人员保持良好的沟通。
至于具体的装修方案，有以下几种，商家根据自己的情况找到最合适的：
首先，根据不同地区业务经理的权限不同，一些业务经理通常有旧店的新名额，商家可以先询问。如果不问，业务经理不会主动说。
第二，为平台提供转租协议。由于业务主体已经改变，商店也以新店的状态申请。注意相关联系人和银行卡应更换，不能重复，否则不易通过。
第三，厨房分割协议，对于很多大店商家来说，可以通过厨房分割协议新开老店或者一店多开。共享厨房就是这样操作的。整个共享厨房的几十家商店共享营业执照，但他们完全分割了自己的厨房。每个厨房都可以申请独立的网上外卖店。