行业2.0外卖托管运营已成趋势

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行业2.0外卖托管运营已成为趋势

1.外卖托管用数据库说话——根据用户群、菜品打造王牌套餐TOP找出客户的最爱
比如一茶一座是台湾省菜,味道清淡。一茶一坐投放外卖市场后,运营专家做了很多研究。
首先使用自己的数据平台进行验证,从商业区、订单热图、平台用户群、菜肴TOP细化了销量和销量的纬度,发现口味更重、更容易饱的套餐会受到外卖消费者的青睐。运营专家建议改进原来的老坛泡菜,做成一茶一坐的王牌套餐。
2.设计更多类别的套餐,可以创造更合理的价格带
专家表示:他将为品牌设计更多的套餐,丰富食品,但也有利于提高客户单价,方便消费者一站式购物。其中,他建议更加关注价格带。
行业2.0外卖托管运营已成趋势
3、采用价格带分析法,方便消费者一站式购物
价格带往往是所有外卖疏忽的焦点。如何区分线上线下,线上复制往往忽略了平台的需求。
外卖托管是平台用户需求的价格带系统,是最重要的环节。需要准确定位,丰富价格带,尤其是套餐的价格带。
比如竞品单套餐,对方有5个规格,分别是20元、25元、35元、40元、50元。
我们还有5个规格的单套餐,分别是23元、25元、28元、33元和40元。经过价格带的比较,我们发现:
(1)对方的价格带(20元~50元)比我们宽(23元~40元);
(2)对方的最低价格比我们便宜;
(3)如果我们增加18元和45元的规格,就会改变我们的一些类别定位;
(4)如果我们的价格更高,我们需要检查同一道菜的销售排名。如果销售不好,我们可以考虑淘汰这道菜。

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zhouwei
  • 本文由 zhouwei 发表于 2022年11月22日 19:29:43
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匿名

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