你知道外卖平台运营如何转化流量吗

你知道外卖平台运营如何转化流量吗

　　外卖平台运营的流量转化效率最大化，平台收益才会最大化
　　外卖平台兴起之时，属于野蛮扩张期，一切行为的目标导向都是要扩大容量，最大化地争夺商户和用户，把池子做大，因此会力求使所有受众都在其射程之内。但当平台上的外卖商户、用户基数足够大时，要在商户和用户之间更好地搭桥铺路，就要对商户进行筛选，在运营上也追求精细化了。
　　平台的商业逻辑是：流量是有限的，只有加强供给和需求之间的匹配度，流量转化效率才能最大化，平台收益才会最大化。以饿了么为例，具体的实现方式如下：
　　1)外卖平台运营通过商户品类细分、用户分层，增强转化率：
　　首先，平台会对用户进行分层，如用户属性是白领用户、学生用户还是社区居民?如口味偏好，是喜辣还是嗜甜?以及根据一系列用户特征构建起更加精准的用户画像。
　　其次，平台会对商户端进行品类和运营时段的细分。
　　在商户和用户细分的基础之上，为了供给更好地匹配需求、需求更好地契合供给，平台会对商户进行智能推荐，如针对川菜的商户，会推荐喜辣的顾客，而非推荐吃甜品、奶茶的用户。
　　当信息多如牛毛，不同的用户该看到什么样的商户，不同的商户该怎么吸引到其品类需要的用户，这就是一个转化率的问题，也是平台努力的大方向。
　　2)外卖平台运营对商户的生命周期，进行系统管理：

　　平台上的商户有自己的生命周期，从新商户的“亮相”到平稳增长、成熟直至衰退是一个完整的生命周期。
　　实际上，当商户还在线下，还没有成为平台商户的时候，商户就已经作为一条数据，被平台所关注了，通过商户在常态餐饮服务中的数据，获取其线下服务质量、交易额等情况。
　　对中小商户来说，不同的品类有7天的成长期，如果在这段时间商家未达标，就说明引流出了问题，平台会通过线上流量支持和线下活动运作挽救商户。
　　而对于跑赢基准线的明星商户，因为他们自有一套获客方式，平台只需在配送效率上为其提供更好的服务。
　　3)外卖平台运营以分时段运营为切口，为商家赋能：
　　除了传统的中餐、晚餐，早餐、晚餐、下午茶的外卖增速迅猛，不少用户会在不同的时间段分别下单，除去快餐便当之外，还会订诸如下午茶、水果、生活用品等，在饿了么最近发起的办公楼送早餐的活动中，也有不少用户报名参与。
　　因为时间宝贵、交通气候等原因不便出门，“懒宅文化”愈发发达，用户端全时段的点餐行为慢慢形成。
　　因此，外卖平台运营形成了一种分时段运营的模式，以夜宵属性明显的品类“烧烤”为例，如果某一个商户身上被打上了烧烤品类的标签，但却长时间在夜宵时段没产生订单，平台会监测到这一数据，会去思考这个商户是否被平台有效促进了，如果没有会采取相关措施来挽救。