外卖折扣和满减不同享有什么用，折扣活动怎么设置？

zhouwei

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2022年3月15日 19:35:17提升销量评论540阅读模式

外卖折扣和满减有什么用？如何设置折扣活动？
全额折扣和折扣是外卖平台最重要的两种促销方式。它们就像商店里的两种武器，各有不同的功能。全额折扣对进入商店的转化率有很大的影响，而折扣对订单转化率有很大的影响。这种理解更直观：全额折扣将吸引用户进入商店，良好的折扣设置将缩短用户的订购时间，促进订单。
因此，全减的游戏玩法应该更加复杂，折扣更加简单和直接。在不同的地区和城市，用户有不同的订购习惯，重点也不同。

美团折扣&饿了么折扣

一般来说，美团打折会更重要。美团的折扣区可以随意排序和调整。它可以形成一个独立的小菜单。
在饿了么的平台上，大部分都是满减玩法，折扣的重要性没有凸显出来。原因有两个:一是饿了么后台设置真的不友好，折扣和特价商品需要一个一个(不同价格)，不能批量设置，不能灵活改价。
另一个重要原因是，饿了么的折扣商品系统默认按照每种商品的折扣强度进行排序。这将使我们的折扣排名更加混乱。有时，当零食的折扣强度较大时，它会自动排在主食的前面。无序的排名不方便用户在折扣区完成订单。这真的很不人道。

折扣设计方法

如果一种商品被打折，它就不会出现在以下菜单分类中，所以我们的选择需要小心。许多企业在打折后会发现，以下菜单分类已经变得荒芜，只有少数低销售产品供用户完全减少。因此，为了避免成为鸡肋，我们有以下两种设计方法：
1全单品折扣:折扣商品控制在15左右(取决于店铺)sku数量)。1-2种超低价引流主食，5种左右热销主食，3种小吃，3种折扣饮料。优点是折扣区可以成为独立菜单。用户可以在折扣区下单，可以提高订单转化率。
2全套餐折扣:建10套左右(主食) 小食 饮料)。折扣比这些项目低1-2元。这样做的好处是：不要破坏原来的菜单分类和菜单结构。喜欢收集全部折扣的用户仍然可以随意收集订单。用户点击折扣包也可以提高我们的客户单价和利润。

解决菜肴重复问题

还有一些商家问：小吃和饮料打折后，下面的菜单分类就没有了，用户想凑单怎么办？
这很容易解决。我们可以根据原价在菜单上复制这些零食和饮料。例如，我们把可乐打折。我们可以在菜单上创建另一个可乐（听）。后面添加了一个听字，因为后台不能使用相同名称的菜肴。我们稍微改变一下名字，这样同一个产品就可以在折扣和菜单分类中找到。

实际折扣率全额降低

实际的实际折扣率是多少？
例如，满20减10是否等于50%的折扣？事实上，这并不意味着50%的折扣。用户在实际订购订单时，至少需要25甚至30元才能完全减少。额外的5-10元实际上是我们企业可以控制的利润范围。
因此，对于一道30元的菜来说，实际的20%到10%的折扣率只有70%，所以我们在设计折扣时不能超过70%（否则会破坏店铺的价格平衡，让人有漏洞钻）。
因此，在设计折扣之前，我们的商家应该模拟订单，计算商店菜肴的实际折扣率，以确保我们商家的利益。
很多老板头疼地说，他们的商店已经完全减少了，用户总是可以达到我们完全减少的门槛。例如，我们设置30到15，用户只能指向30元（或31元），所以事实上，他的实际折扣率等于全折扣率，因为我们的企业没有发挥全折扣的优势，很多利润被我们浪费了。
那么如何避免这样的问题呢？
一种比较土，但很实用的方法是我们可以列出用户点单组合，
假如我们发现了菜A 凑单B=30元(刚好能达到全减门槛)
现在我们有三种方法：
第一种方法是提高菜品价格
我们认为用户全额降价后的价格太低（甚至无法覆盖成本）。此时，我们可以提高相应菜肴的价格（在提高价格之前，我们需要包装菜肴，以避免给用户带来廉价感），让用户的订单金额超过30元。更多的自然是我们的利润。
第二种方法是降低满减门槛，将满30减15改为满20减15
如果我们能接受以前用户实际支付的价格，那么我们就不会提高菜肴的价格。我们可以降低全额减少的门槛。优点是用户订单金额没有改变，减少的钱没有改变，所以我们的利润没有改变。但通过降低完全减少的门槛，我们的完全减少系数得到了提高，这对提高排名更有帮助！

需要避免满减

满减必须避免的问题：
1.盲目设计利润率(折扣率)满减
例如，在计算了菜肴成本和平台佣金后，一些企业发现他们的毛利润约为50%，所以他们决定我可以做一个70%的折扣活动，所以仍然有20%的利润空间，所以他设置了10%到30%，20%到60%有70%的折扣）。只能说这个生意太真实了！
也让用户享受70%的折扣，有些商家的全减设置更聪明，全减系数甚至可以达到50%以上 什么是全减系数？，最终实际支付金额可以等于甚至超过70%的折扣！这样，后面的业务不仅排名优势（全减系数大），而且对用户也很有吸引力，最重要的利润率没有下降！
因此，我们不能根据利润率设定全额减少，这太现实了，浪费成本不能达到良好的效果。
2.盲目模仿他人满减:
盲目跟进竞争对手的全减设置也是不可取的，因为每个家庭的食品类型价格、单品价格和用户订购搭配都不同。同样的全减设置可能会让他的家人赚钱，你的家人会赔钱。除非你的菜单和利润是一样的。
因此，我们最好根据自己情况设置适合自己的全减。
一个好的全减设置，不仅对用户有吸引力，系统判断活动强(排名加权大)，而且有一定的利润率。
一个好的全减设置，利润应该在我们的控制范围内
然而，许多企业的全额减少设置往往是花钱，但没有达到预期的效果，典型的贡献不令人满意，那么我们如何才能在同样的全额减少成本的基础上获得最大的排名加权呢？它对用户最有吸引力吗？
我们可以看到，许多企业也可以通过20到19的全额减少来赚钱。本质上，它是利用用户订购的实际价格大于全额减少门槛的方法。以下系统将向您介绍此方法。
话不多说，我们今天的内容从一个案例开始。

看了上面的菜单和他的满减设置，三档满减分别是:满25减15，满40减20，满60减25
乍一看，似乎没什么错
让我们看看是否有优化的空间？
如果作为一个用户，他进店点单的可能性是什么:只点一份主食，或者点一份主食加单，或者双人/多人拼单。
绝大多数用户的订单都是这三种情况
所以第一档的全减优化很简单，
如果用户只点一份主食，可以享受第一档满25减15的优惠。这个时候，只要满减门槛高于15(减的金额)低于28(最便宜的主食价格)，效果其实是一样的。因此，我们将第一档满减从满25减15优化为满20减15，虽然用户应该减少或减少(成本没有变化)，排名加权更多。

满减系数是多少？
如果：
A商家满30减15，
B商家满20减15，
那么：
A满减系数为0.5（15除以30）
B满减系数为0.75（15除以20）。
因此，B商家的全减系数高于A商家，B商家的排名更有优势

大家都很好理解，从满25减15优化到满20减15，很多商家其实都是这样操作的。我们来看看第二档全减优化。
由于第二档是根据他的档位收集单档，应遵循满减的设置：只点一份主食的用户不能享受收集单档的折扣，尽量让所有收集单档的用户都能享受收集单档的全减。
因此，我们单档的全减门槛应该高于34.8(最贵主食价格)低于38(28) 主食最便宜 最便宜的单品)，所以我们把第二档(单档)的全减从40到20优化到35到20，这样商家的成本就不会增加(减少的金额没有变化，用户还是会减少这么多钱)，全减的门槛从40降到35。满减系数有所提高。
同样，让我们来看看第三档的全减优化。第三档是拼单档，目的是让那些拼单的用户享受比单点更划算的折扣(吸引用户拼单)。因此，我们在设计拼单档时应该遵循:订单和收集订单的用户不能享受拼单折扣，尽量让所有拼单的用户都能成功减少。这个时候应该如何设计全减门槛？
此时门槛应高于46.8（34.8 主食最贵 最贵的单品)，低于56(28)*2.两种最便宜的主食)，我们将满减从满60减25优化为满50减25，以确保正常用户不能享受单一折扣，所有用户都可以享受。它还提高了第三档的全减少系数和排名权重。
有些人可能会说，如果用户点了一份主食和两件单品，他们就不能享受单品折扣吗？
事实上，这种情况肯定会发生，但毕竟，它是少数，我们收集单一产品的毛利润一般相对较高，所以我们希望用户订购这样的订单（客户单价仍然可以保持在30元左右），用户收集订单得到更大的折扣也有一种利用小的感觉。
那么，我们如何更清楚、系统地理解这种优化方法呢？
事实上，这种优化的本质是模拟用户订单，当然，我们也会遇到一些恶意订单只订购饮料或单一产品的低价用户，如何避免这样的损失订单，你可以搜索公共账户外卖玩家恶意订单查询文章，了解解解决方案。
我们将刚才用户点单的可能性分为三个价格区域：

第一蓝的价格范围从28元到34元不等.8元是用户单点主食的可能价格范围，所以我们的全减门槛应该在这个范围以下(让所有单点用户都能享受全减)，降低我们的全减门槛，所以我们把第一个全减优化成全减15。
第二个红色的价格范围是38-46.8.是用户收费的价格范围:最便宜的收费组合(28 10=38)最贵的凑单组合(34.8 12=46.8）。我们第二档满减门槛的设置应该在这个范围以下(低于38，让所有收集订单的用户都能享受到满减)，在单点范围以上(高于34.8)尽量靠近34.所以我们优化到满35减20。
第三种白色的价格范围是56(两种最便宜的主食28*2)以上范围是用户拼单的价格范围。我们第三档的全降门槛设置应该在这个范围以下(低于56，让所有拼单用户都能享受)，高于46.8、为避免恶意凑单，我们取折中数字，优化成满50减25。
这是我们通过模拟用户订单来设置完全降低阈值，使用户的实际订单金额高于此阈值（中间空白的范围是用户订单超过完全降低阈值的金额），可以最大限度地提高我们的完全降低系数和排名加权。
但这种方法只适用于菜品少、价格差异小的商家。如果我们的菜价格太高，会发生什么？
例如，我们将这种情况下最便宜的28元主食价格改为24元，让我们看看会发生什么？

我们可以看到，第一档的价格范围和第二档的价格范围应该混在一起，因为最便宜的订单是(24 10=34元)，比最贵的主食便宜，所以这个时候我们不能用刚才的方法设置全减。如果用刚才的方法没有设置空间(用户总能收集到刚刚完全减少的订单)，怎么操作？
包括一些菜很多的商家(比如麻辣烫、川菜馆等。)，用户点菜的可能性很大，点菜的价格也有可能。这时候我们无法通过模拟用户订单来设置全减。