外卖平台运营引流技巧与单价提升办法！

外卖店引流分为线上引流和线下引流：

外卖单纯靠线上拉客是远远不够的，线上捞客对于一个综合质量分比较低的店铺来说，是很吃力的，尽管店铺前期拉新比较好，后期没有老客复购支撑，店铺也无法长期获利。除了线上推广（竞价推广）外，还可以进行线上推广引流。

题主可以进行地推，或者在外卖随餐附带伴餐卡，把顾客导到微信上，进行微信社群运营，建立自己的私域流量池，简单来说，就是商家把自己的粉丝资源圈养在微信上，通过一系列的互动，和粉丝形成有粘性的粉丝关系，提升他们的复购率。并吧群内粉丝引导到线上店铺下单！

举个例子：顾客A花20块钱买了一杯奶茶，你再花3块钱加了他的微信，等于你收了17块。如果不去维护他，可能他就删了你，你只能收17块。

但你要是能维护和顾客小林的关系，吸引他关注你朋友圈、加了微信群等。经常有互动，有聊天，有活动，过了半个月顾客A可能会再次买一杯20块的奶茶。这样你就赚了37块，以此类推，如果顾客小林能第三次，第四次购买，就是在不断为你创造价值。

那么怎么留住群内粉丝呢？

（1）刷脸，对经常发言的人进行褒奖和夸奖，在别人发表观点时主动表示认可，他人心里就会产生被认可的感觉，自然对你有好感；

（2）红包，发红包之前要说明这个红包的目的，比如先发群公告：平台买单后来找店长领取红包，红包要根据粉丝数量和活动力度灵活确定红包数额；

（3）有吸引力的文字和图片，比如好看的菜品图和一段描述文字，或者店铺好评与私聊好评；

（4）积极回复群里问题，积极制造与群主题有关的话题，引起大家的互动与关注；及时回复询问的人会让人有被重视的感觉，人们也会更加信赖你；

（5）积极主动的推广自己的二维码，物料制作、传单、朋友圈发图、平台上放个人二维码并附上标志性文字。

再附上几种引流营销方式：

活动1：传单

传单介绍：传单是最传统的一种营销手段，时至今日还有公司在使用该方式

工具：传单

传单效果：因人而异，因为过于传统

优势：有效触达每个客户，有效提升客户对店铺的印象

劣势：成本大（时间、人力、物料），过于传统，转化率相对低，需要到选择适合的地点去发放传单

活动2.堂食加微信

堂食加微信介绍：可以有效地保证客户主动添加商户微信，转化率相对来说比较高

工具：海报、二维码贴纸或者小告示牌，餐桌上的小告示牌...等等

效果：因为客户来店消费，菜品制作需要时间，顾客本身面对该优惠是很乐意去做的，转化率相对比较高。

注意事项：活动内容要放在清晰可见的地方，顾客进店时就能准确看到，如未看到，老板可以向顾客提一下该活动，二维码要放在付款处或者餐桌处

活动3.易拉宝

易拉宝介绍：易拉宝也称为海报架、展示架，通常是放在店铺门面前方，上面注有活动内容

工具：易拉宝

效果：可以吸引顾客进店消费，吸引要到店消费的客户添加商家微信

活动4.加微信送小礼物等

加微信送小礼物介绍：在如今的社会里，人是把小钱看得很轻，也不喜欢麻烦，对于加微信返现2元3元的小红包，并不会吸引他们。小礼物对于他们来说更能被吸引到。

在2元和3元的小红包面前，他们更乐意商家赠送精致实用的小礼物。而这个小礼物的成本也就2-3元，但是给人的感觉就是，老板很有诚意很有心意，跟红包完全是不一样的。

工具：小钥匙扣、手机支架、怀旧......

效果：礼物的吸引人程度决定着客户是否会加您微信为小礼物买单。关键点：眼光、审美

活动5.抽奖

成功案例：支付宝锦鲤抽奖、王思聪微博抽奖

真实抽奖：通过抽奖增送餐食、礼品的形式吸引人群添加微信

工具：需要结合易拉宝、传单、海报、小卡片等等

效果：活动策划、活动力度和效果成正比

活动6.朋友圈营销

朋友圈营销，朋友圈分享集赞可领取免费饮品（活动可以自己设置），这种方式可以迅速的达到营销裂变，而且推广成本相对地推来说比较低。